вторник, 19 апреля 2011 г.

Тортик на сковородке.


Да-да, именно такой тортик лежал у меня в закладочках уже очень давно... Он привлек меня своей простотой. И вот, наконец, я решилась его спечь, ведь коржи пекутся быстро и на сковороде!
Итак, тортик был готов всего за час! Тесто замешивается быстро, пекутся коржи тоже быстро, оставалось дело за кремом и для того, чтобы пропитаться тортику.
Нам нужно взять:
- 1 яйцо
- 1 баночка сгущенного молока
- 1 чайная ложечка соды, погашенной в уксусе
- 3-4 стакана муки.

Замешиваем тесто, делим на 8 частей, раскатываем и печем каждый корж на сухой сковороде.
Внимание! Коржи пекутся моментально!!!!!!!! Так что будьте внимательны, чтобы вовремя перевернуть. Теплый корж после снятия со сковороды я обрезала по форме.

Как только начала печь - я приготовила заварной крем... рецепт приводить не буду - я делаю "на глаз" , как то уже приспособилась и он у меня всегда получается как надо!
Остудила его в кастрюле, поставив в холодную воду. И стала смазывать первые, уже остывшие коржи.

Торт получился слегка суховатый, и практически не сладкий, моим этот тортик очень понравился!
Значит, буду печь еще!
Угощайтесь!

Комментариев нет:

Отправить комментарий